Was ist besser? Gas- oder Elektrobackofen?

Der Unterschied zwischen Gasbackofen und Elektrobackofen ist offensichtlich – die Heizmethode. Bei einem Gasbackofen wird mit Gas geheizt, was bedeutet dass eine offene Flamme entsteht, womit manche Leute ein Problem haben. Doch es enstehen höhere Temperaturen, welche beim Kochen und Backen effizienter sind als bei einem Elektrobackofen. Doch der Elektrobackofen hat oft mehrere Funktionen wie Oberhitze, Unterhitze, Umluft und Grillfunktion. Der Gasbackofen ist meistens nur auf Unterhitze beschränkt. Für Aufläufe und Pizzen ist dies zwar kein Problem, doch bei anderen Speisen, die Umluft benötigen, gibt es Probleme. Deshalb empfiehlt es sich ein Gaskochfeld mit einem Elektrobackofen zu kombinieren, um das optimalste Ergebnis beim Kochen und Backen zu erreichen.